Piment piquant d’Algérie

Classique de la cuisine algérienne, piment de type allongé d’environ 5 à 10 cm

Très connu de tous les Algériens il est classé parmi les piments doux et peu piquant.

Il parfume et apporte aux plats cuisinés du Maghreb, son arôme, que tous les algériens reconnaissent

certains les croquent vert

idéal pour la confection de la harissa.