Piment Lemon Drop ou Aji Limon

Piment originaire du Pérou , cette variété est connue dans le monde entier depuis les années 1990 .

Plante magnifique de hauteur moyenne (en pot ) a grande en pleine terre , chargée de fruits originaux jaunes épicés avec un arrière-goût acide citronné ” Capsicum Baccatum ”

Ce piment est de force moyenne mais peut-être tout de même  atteindre  les 15 000 à 30 000 unités sur l’échelle de Scoville .

Parfait pour les sauces pimentées et pâtes de piment moulues , convient parfaitement aux plats de poisson et de poulet .

Dans sont pays d’origine, il couramment utilisé comme assaisonnement acidulé , amène une surprenante sensation de fraicheur fruité citronnée .