Dufresne Savignac

Variété originaire du Québec, Canada.
Découverte dans les années 1930 par un cultivateur de la région de Joliette du nom de Dufresne, elle a par la suite été perfectionnée par la Père Armand Savignac (1898 -1994) de Saint-Viateur, qui voulait en améliorer la productivité et la résistance au froid.
Grâce à son travail, cette tomate de forme ronde s’est très bien adaptée au climat frais et aux saisons courtes. Elle acquit une excellente réputation pour sa saveur exceptionnelle et sa bonne résistance aux maladies.
Popularisée par Yves Gagnon de “Semences du Portage” au Québec qui l’avait obtenue du Père Armand Savignac, nommée en l’honneur de Raymond Dufresne qui avait fourni à ce dernier les semences d’origine.
Fruit rond, rouge rose , saveur bien équilibrée entre sucre et acidité, poids variant entre 100/200 grammes.
Synonyme : Dufresne