Cuore di Bue Rosa

variété très ancienne, très souvent imitée, mais pas égalée.

Fruits de 200 à 400 grammes, certains atteignent le poids de 700 grammes dans de bonnes conditions de cultures.

Chair dense, contenant peu de graines à saveur très sucrée. Excelle en soupe froide.

Plante à mise à fruits assez précoce.