Extrait de Wikipédia :. Ses appellations populaires sont :Fiaschella ,Lampadina ,Patanara ,Principe Borghese etRe Umberto. Le fruit frais est de forme ovale avec un apex pointu et d'un poids de 20 à 30 g. Il se distingue par une peau épaisse ainsi qu'un parfum et un goût intense. Adapté aux sols particulièrement fertiles du volcan, il développe des qualités uniques en son genre tant du point de vue de sa qualité organoleptique que de sa longue conservation. Une fois récoltés, les fruits en grappes entières sont attachés par les queues de façon à former une seule et grande grappe d'un poids compris entre 1 et 5 kg, qui est ensuite conservée suspendue à des crochets dans des locaux secs et aérés. Elle est particulièrement apprécié pour la confection de sauces délicieuses et elle est un ingrédient clé de la cuisine napolitaine. Production importante !
calibre
Cocktail
couleur
rouge
dwarf
Non
forme
prune
nombre de graines
15
origine
Italie
port
Indéterminé
pot
Non
Précocité
mi-saison