Variété originaire des. USA, issue d'un croisement spontané de Pink Brandywine et d’une variété italienne inconnue. Souvent classée parmi les meilleures tomates du monde, il est vrai qu'elle est savoureuse et parfumée, un vrai régal. Fruits de type beefsteak d'un joli rose de format gros ou moyen , feuillage de pomme de terre. Production abondante et étalée. Élue meilleure tomate 2021 au tomatofest de Bruxelles.