Poivron Carré de Lagnes ancré dans le patrimoine du village de Lagnes , était très cultivé il ya une cinquantaine d'années par de nombreux producteurs aux alentours de Lagnes , Robion, Velluon dans le Vaucluse. Différentes archives de Vilmorin présentent un "Piment Doux d'Espagne " qui ressemblent fortement au Poivron Carré de Lagnes. C'est un magnifique Poivron rouge de 300/ 400 gr , mesure environ 18 à 20 cm de long , 7 cm de large ,sa chair est épaisse et délicieusement sucrée et douce. Production vigoureuse jusque tard dans la saison.