Variété très ancienne, considérée comme l'une des meilleures au monde. Originaire de Barbastro, (province de Huesca) ,village qui lui a donné son nom, elle est devenue ambassadrice des produits espagnols de très hautes qualités. Fruit de 300 à 600 grammes, à peau très fine. Chair dense, contenant peu de graines. La saveur est exceptionnelle, très peu acide. Plante qui a très bien résisté aux aléas climatiques de l'année 2020. Production remarquable et longue. 12 graines par sachet.