Variété héritage ancestrale, cultivée dans la région d'Alep en Syrie où il est très utilisé en cuisine, ainsi que dans toute les régions. Méditerranéennes et d'Orient. Fruit allongé, légèrement bosselé, rouge intense à complète maturité. Chair à saveur fruitée et complexe. Sa complexité s'exprime au mieux, utilisé séché ou en poudre. Plante buissonnante et productive cultivable en pot. Synonymes: Piment d'Alep, Halaby Pepper.
calibre
Fruit moyen
couleur
rouge
dwarf
Non
force-scoville
6-ardent
forme
allongée
nombre de graines
10
origine
Syrie
pot
Oui
Précocité
précoce