Sarah schwarze

Élevée et développée par Joe Batka. On se demande si c’est vraiment un “héritage” ou si elle a été développée pour répondre à la demande de variétés.
Héritage par les jardiniers, fruit rond et aplati à la robe originale rose pourpre avec des épaules vertes-noires parsemée de bandes grises à pourpres poids allant de 120 à 300g.
Chair de bœuf de bonne saveur typique des noires fumée et complexe beaucoup la désigne comme la meilleure noire !
Plant à feuille de pomme de terre (il existe une variante avec des feuilles régulières).