Rosa de Hijar

Variété patrimoniale de la région de Teruel, chef-lieu de la province éponyme. Fruits de 300 à 600 grammes, parfois jusqu’à 1 kilo, roses aux épaules voilées de vert. L’épiderme est très fin, facile à peler. Chair très charnue, juteuse à très bonne saveur douce. Plante robuste à très belle et tardive production.