Kangaroo’s Heart

Variété Russe rare.

Fruit de 200 à 400 grammes à la robe rouge foncé.

Chair de boeuf très dense et charnue contenant très peu de graines à excellente saveur douce.

Variété très polyvalente qui excelle aussi bien cru qu’à la confection de sauces ou coulis.

Très bonne production.