Elbe

Variété très ancienne, citée dans les catalogues de semences dès 1889, inscrite au Seeds Savers Yearbook en 1997.
Fruit de 200 à 400 grammes à robe jaune plus ou moins orangé selon le stade de maturité.
Chair dense à petites loges. Saveur douce avec une pointe d’amertume. A déguster très mûre.
Plante à feuillage de pomme de terre à mise à fruit tardive.