Bear Creek

Variété issue du croisement de deux heirloom, développée par Keith Mueller à Bear Creek Farm, lieu qui lui a donné son nom.

Fruits moyens à gros de type beefsteak de 200 à 300 grammes à la robe pourpre.

Chair de boeuf très sombre, dense à excellente et complexe saveur.

Plante à grand développement à bonne production de fin de saison.