Informations : Ce livre n'est pas proposé à la vente sur le site en raison des frais de ports élevés. Vous le retrouverez en revanche en vente sur le site des éditions Delachaux : https://www.delachauxetniestle.com/livre/guide-des-tomates
Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIe siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdotes qui accompagnent sa diffusion.
Pour chacune des 250 variétés de tomates ici décrites et photographiées, sont précisés l’origine et l’histoire du cultivar, l’aspect du feuillage et du fruit (couleur, masse, forme) et son utilisation. De nombreux conseils pour préparer les graines, cultiver les plants et éloigner les maladies et les parasites sont également proposés.
> 250 variétés de tomates du monde entier. > Plus de 500 photographies. > De nombreux conseils et astuces pour cultiver le produit favori des potagers.
Depuis 1985, Pascal Antigny collectionne les tomates. Près de 4 000 variétés différentes sont passées dans son potager de l’Aisne, et l’une des obtentions porte même son nom, ‘Pascal de Picardie’. Il a créé l’association Cultive ta rue et œuvre à promouvoir la végétalisation urbaine et la protection de variétés anciennes.
La boutique en ligne est fermée jusqu’au début du mois de novembre afin de permettre à l’équipe de procéder aux récoltes, aux grainages et à l’organisation des expositions.
Seules les adhésions en ligne resteront possibles durant cette période, mais elles ne seront traitées qu’à la fin du mois d’octobre.
Le stock du site est à zéro, mais vous pourrez consulter le site annexe afin de voir la totalité du catalogue disponible.
