Variété issue du croisement de deux heirloom, développée par Keith Mueller à Bear Creek Farm, lieu qui lui a donné son nom. Fruits moyens à gros de type beefsteak de 200 à 300 grammes à la robe pourpre. Chair de boeuf très sombre, dense à excellente et complexe saveur. Plante à grand développement à bonne production de fin de saison.
calibre
Gros fruit;Fruit moyen
couleur
pourpre
dwarf
Non
forme
aplatie
nombre de graines
15
origine
USA
port
Indéterminé
pot
Non
Précocité
mi-saison