Variété créée au Nouveau Mexique et nommée en l'honneur de Joe E. Parker qui a contribué à son développement. Gros fruit en forme de corne vert immature il passe au rouge lorsqu'il est mûr. Parois épaisses et croquantes, saveur puissante utilisé souvent immature farci ou grillé légèrement piquant il relève vos plats en douceur. Très bon rendement. Espèce :Capsicum annuum 10 graines par sachet