Très ancienne variété originaire du Chiapas au Mexique elle a été identifiée par William Weaver sur une peinture de Raphael Paele datant de 1793.
Une autre histoire lui attribue une origine plus récente, issue de “Purple Calabash”.
Tomate très côtelée d'un beau rouge profond.
Elle est réputée pour sa saveur exceptionnelle.
Synonyme : Calabash ou Red Calabash