Variété récente et très peu connue et dont on ne connait pas la parenté. Fruit de type beefsteack, aplati aux épaules légèrement côtelées, de 250 à 400 grammes à robe jaune d'or larvée de rose. Chair de bœuf dense, juteuse à saveur douce, très parfumée. Plante à grand développement, très productive. S. TOCK : Nous avons quelques doutes sur la conformité de la souche que nous possédons. Tant qu'elle n'aura pas été vérifiée durant les prochaines saisons, la vente est suspendue.