Variété ancienne originaire de la région de Nororma et tiendrait son nom de la commune de Cuevas de San Marcos. Fruit de 300 à 600 grammes, voire plus, à robe rose violacé brillante. Chair charnue, aromatique à saveur de tomate ancienne. Plante à port semi-déterminé résistante à la chaleur. 12 semences par sachet.